Ce petit atelier est exclusivement destiné à vous enseigner à faire un excellent pain au levain sans sans gluten. C’est un complément au cours de Pains et pâtisseries sans gluten, hypotoxique et végétalien!

Mon mari aime le pain et il en mange beaucoup! Ceci m’a poussé à vouloir créer pour lui le meilleur pain possible! Je voulais que le pain soit sans gluten, végétalien, hypotoxique, sans lectines et moins glycémique. Il voulait seulement qu’il soit bon! Cet atelier est l’aboutissement de mes efforts! J’ai réussi! Non seulement mon pain est selon moi le pain le plus santé qu’on puisse faire, mais il est aussi très facile et vraiment délicieux! Mon mari dit que c’est son pain préféré: tous pains confondus, avec ou sans gluten et il est probablement la personne la plus honnête que je connaisse. Heureusement que la recette est facile à faire!  Je vous ai dit qu’il en mange beaucoup?

Dans cet atelier vous allez apprendre:

• Comment faire votre propre levain à partir de farines sans gluten
• Comment faire du pain au levain (la recette ne prend que 10 minutes à faire)
• Les ingrédients et outils recommandés
• Toutes mes astuces pour réussir

Mon pain est:

• Sans gluten
• Végétalien
• Sans levure
• Sans poudre à pâte
• Options sans gomme
• Options sans lectines
• Options de remplacement de farines

Je recommande fortement de prendre cet atelier en combinaison avec le cours de Pains et pâtisseries sans gluten et hypotoxique pour avoir toutes les notions de base, recettes et avoir accès au groupe de support Facebook offert seulement avec le combo.

—

Libérez votre congélateur et ne soyez plus jamais mal pris lors d’une fringales grâce à mes recettes déshydratées! Économiques, santé, sans gluten et sans sulfites vos denrées se préserveront dans l’armoire toute l’année! Les aliments déshydratés conservent leurs enzymes, vitamines et minéraux. La plupart des recettes sont tirées du menu de mon ancien restaurant le Kirlian Café!

—

Ayez en main toutes les connaissances nécessaires pour vous lancer! Je vous accompagne avec des explications claires et des vidéos détaillées pour réussir vous-même vos délicieuses lacto-fermentations riches en probiotiques. Alternatives santé et alcalinisantes aux condiments dans le vinaigre blanc acidifiant ducommerce.