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Plongez dans une expérience académique et culinaire unique en vous inscrivant à mes cours en ligne sur la lacto-fermentation et la déshydratation! Vous découvrirez comment conserver vos légumes toute l'année, enrichir votre alimentation en nutriments essentiels grâce à la lacto-fermentation, et maîtriser les secrets de la déshydratation pour des recettes saines et délicieuses qui ne vous laisseront plus jamais mal pris avec vos fringales.
Mes cours vont au-delà des techniques de conservation, ils éveillent vos sens, renforcent votre microbiote, stimulent votre système immunitaire et vous dotent de compétences essentielles pour une alimentation saine et durable. Ne manquez pas cette opportunité excitante d'explorer la gastronomie de manière nouvelle et passionnante, simple et délicieuse. Ces cours sont la clé pour une santé optimale et une cuisine créative à partager avec vos proches.

Je suis certaine que vous allez devenir complètement passionné.

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Lacto-fermentation + Déshydratation

Le combo parfait pour préserver l'été toute l'année et revitaliser votre microbiote: essentiel pour une santé optimale! Découvrez tous les bienfaits des conserves vivantes grâce à ces deux cours passionnants, regorgeant de recettes faciles et délicieuses qui éveilleront votre passion pour la cuisine saine.
Rejoignez-moi dans cette aventure culinaire qui éveillera vos papilles, renforcera votre microbiote, boostera votre système immunitaire et la santé de votre microbiote et vous donnera les compétences et les techniques nécessaires pour une alimentation saine et un mode de vie durable.
Ne manquez pas cette opportunité avantageuse d’obtenir ces deux cours en ligne fabuleux pour une santé optimale et une cuisine créative qui ravira toute la famille!

Légumes
lacto-fermentés

Craquelins vivants

Yogourt végétal

Wraps mexicain et taïlandais

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La lacto-fermentation: L'EFFERVESCENCE DE LA VIE!

Découvrez l'art de conserver vos légumes, toujours croquants et vibrants, tout au long de l'année, préservant ainsi leurs précieuses vitamines, minéraux, enzymes, et ajoutez des probiotiques bénéfiques à votre alimentation. Les lacto-fermentations vont bien au-delà d'une simple méthode de conservation traditionnelle; elles sont essentielles pour maintenir une santé optimale grâce aux bactéries «amies», notamment les lactobacilles qui colonisent l'intestin et jouent un rôle clé dans notre santé physique et mentale. Rejoignez-moi dans cette passionnante aventure culinaire qui éveillera vos papilles, renforcera votre microbiote, stimulera votre système immunitaire et améliorera la santé globale. Dans ce cours en ligne, vous acquerrez les compétences et techniques essentielles pour une alimentation saine et un mode de vie durable.

Soupe crue

Kéfir

Kimchi

Cornichons

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La déshydratation
en alimentation vivante

Renouez avec l'une des plus anciennes méthodes de conservation des aliments, bien plus économique et pratique que la congélation! La déshydratation préserve au mieux l'essence nutritive et enzymatique de vos denrées pendant des mois, voire des années, dans votre garde-manger. Apprenez à créer des alternatives sans gluten aux produits commerciaux : crêpes, craquelins, wraps, amandes teriyaki, chips de kale, biscuits, granola, kalola, macarons, et bien plus encore et ne soyez plus jamais mal pris avec vos fringales! Ce cours comporte aussi plusieurs options faibles en glucides. Rejoignez-moi dans cette fascinante aventure culinaire aux possibilités infinies. Préparez-vous à révolutionner votre manière de cuisiner et à savourer une nouvelle dimension de saveurs et de bienfaits pour votre santé.

Crêpes aux bananes

Chips de kale

Kalola

Macarons au halva

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Annie B.

“J’ai mis en pratique les recettes du cours de lacto-fermentation. Je ressens déjà les bienfaits sur ma santé. C’est inestimable ! Quelle découverte !”

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Carole D.

“Merci Gabrielle pour ce cours qui m’a fait découvrir des nouveaux produits et plein de petits trucs qui me seront très utiles en cuisine. J’ai aussi testé les amandes Teriyaki… J’adore.”

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I.G.

“Vos cours sont tellement faciles à comprendre que j'adore. J'ai commencé déjà à changer mon alimentation, je vois un grand changement avec ma digestion.”

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