Plus d'une décennie à aider des milliers de personnes à adopter un mode de vie sain
Cours de cuisine et coaching alimentaire + en ligne
6 heures d'extension - ÉCONOMISEZ PRÈS DE 35 %
La déshydratation
en alimentation vivante
Renouez avec l’une des plus anciennes méthodes de conservation des aliments qui est plus économique et ergonomique que la congélation. La déshydratation préserve l’essence nutritif et enzymatique de vos denrées pour des mois, voir des années dans l’armoire. Apprenez à faire des alternatives sans gluten aux produits du commerce: crêpes, craquelins, wraps, amandes teriyaki, chips de kale, biscuits, granola, kalola, macarons, etc! Déshydrater pour l’hiver, c’est sauvez de l’espace et de l’argent.
Prix régulier 150$ CAN
99$ CAN
Vous allez apprendre:
- Les avantages de cette technique de conservation des aliments
- Quoi déshydrater et comment
- Les conditions optimales pour déshydrater tout en préservant les propriétés des aliments
- Quel déshydrateur choisir
- Recettes faciles filmées étape par étape
- Découvrez mes ingrédients favoris et où les trouver
Découvrez notre menu
Craquelins vivants
Wraps thaïlandais
Kale chips
Kalola
Crêpes aux bananes
Macarons au halva
Et plus encore!
T.T.
“Ça m'a fait du bien de t'écouter transmettre ton savoir faire et ta passion! Depuis une dizaine d'années je veux déshydrater des aliments et là je me lance... Merci Gabrielle!”
Gabrielle Samson
“Libérez votre congélateur et ne soyez plus jamais mal pris lors d’une fringales grâce à mes recettes déshydratées! Économiques, santé, sans gluten et sans sulfites vos denrées se préserveront dans l’armoire toute l’année! Les aliments déshydratés conservent leurs enzymes, vitamines et minéraux.”
Sylvi R.
“Merci pour les explications simples et claires et cette liberté exprimée de modifier les ingrédients. Et quelle douce odeur dans la maison tout au long de la déshydratation. Quelle belle initiation à cette technique de cuisine et de conservation.”
Au-delà du séchage des fruits et légumes, ce cours vous permettra d'apprendre:
- Recettes de crêpes aux bananes, granola pomme & cannelle, mon fameux kalola (granola sans grains: super pour les paléos), wraps aux tomates séchées, craquelins vivants, craquelins au pesto piquant, amandes teriyaki (similaire aux amandes au tamari: excellent dans les salades et sautés), chips de kale, cuirs de fruits (roulés aux fruits naturels), biscuits orange-cardamome, cannellonis aux amandes et pignons de pin, macarons au halva.
- Mes trucs et astuces tirés de mes années d’expérience avec mon restaurant d’alimentation vivante
- Moins dispendieux que les produits du commerce et sans agents de conservation, sulfites, sucres ajoutés et gras
- Téléchargez et imprimez tous les documents de théorie et de recettes
- Vous avez accès pendant 1 an aux vidéos
- En achetant maintenant, obtenez 1 document PDF avec des recettes supplémentaires exclusives à la promotion. Ne manquez pas cette chance, les recettes sont géniales et font parties des recettes secrètes de mon ancien restaurant!
Sophie T.
“Merci pour ces formations, très clair et ça nous encourage à expérimenter et ajouter de plus de plus de cru dans notre alimentation… vos cours devrait faire partie des cours obligatoires dans notre système d’enseignement!”
Elaine L.
“J’ai fait les chips de kale et le kalola et…wow! J’adore! c’est tellement bon!!! Merci pour ces belles idées de recettes.”
Carole D.
“Merci Gabrielle pour ce cours qui m’a fait découvrir des nouveaux produits et plein de petits trucs qui me seront très utiles en cuisine.”
Marie-Claude M.
“Je trouve ça génial tout ce qu’on peut faire avec un déshydrateur, comme les crêpes. Ce sont des choses que je n’étais pas au courant.”
Qu'ont nos formations?
Cours de cuisine de déshydratation
- Plus de 15 vidéos de recettes, techniques, astuces et enseignements
- Conseils pratiques
- Un peu plus de 4 heures de contenu vidéo
Vidéos filmées par des professionnels
- Vidéos de techniques
- Vidéos de recettes
- Vidéos de théorie
- Vidéos détaillées des manipulations des recettes
Modules
- 17 modules et sujets d’apprentissage en ligne
- Plus de 75 pages de documents
Des recettes délicieuses et saines
- Sans gluten, sans produits laitiers, anti-inflammatoires et beaucoup d'options végétaliennes
- Recettes saines, faciles, rapides et délicieuses
Avantages
- Vous avez 1 an pour faire le cours à votre rythme, quand vous voulez, où vous voulez et aussi souvent que vous le souhaitez!
- Ne soyez jamais mal pris avec vos fringales grâce mes recettes déshydratées (déjeuners, collations, repas)
- Toute la théorie et les recettes sont compilées dans des documents PDF que vous pouvez télécharger et même imprimer pour les conserver précieusement.
Inclus
- Recettes anti-inflammatoires
- Découvrez de nouveaux ingrédients sains
- Beaucoup d'informations pour adopter des habitudes alimentaires saines: vous verrez qu'il y a beaucoup de contenu !
- Aliments reconnus pour booster le système immunitaire
- Alternatives plus santé que les produits sans gluten et sans produits laitiers du commerce
- Cours théorique en 17 modules et sujets comptabilisant près de 4h de cours
6 heures d'extension - ÉCONOMISEZ PRÈS DE 35 %
La déshydratation
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