Plus d'une décennie à aider des milliers de personnes à adopter un mode de vie sain
Cours de cuisine et coaching alimentaire + en ligne
6 heures d'extension - Économisez plus de 35 %
Combo
cours de lacto et déshydratation
Profitez de cette offre très spéciale pour vous procurer mes deux excellents cours sur les conserves vivantes en combo à prix réduit. Faire ses propres conserves maison c’est aussi prendre son temps, un retour aux sources, des techniques en accord avec le mouvement du slow food qui préconise l’alimentation local en lien avec la nature.
Vous avez 1 an pour faire le cours à votre rythme et pouvez télécharger tous les documents et recettes, les imprimer et les conserver!
Prix régulier 228€ *
144€*
* 1$ canadien équivaut à environ 0,76€. Les prix sont sujet au taux de change en vigeur. Vous pouvez payer avec votre carte de crédit ou PayPal.
Vous allez apprendre:
- Les avantages de consommer des aliments fermentés pour la santé
- Qu’est-ce que la lacto-fermentation
- L’histoire et les origines des aliments fermentés
- Les différentes techniques de fabrication
- Recettes faciles filmées étape par étape
- Mes trucs et astuces pour bien réussir vos créations
- Les avantages de cette technique de conservation des aliments
- Quoi déshydrater et comment
- Les conditions optimales pour déshydrater tout en préservant les propriétés des aliments
- Quel déshydrateur choisir
Découvrez notre menu
Soupe crue
Kéfir
Légumes lacto-fermentés
Craquelins vivants
Kalola
Macarons au halva
Et plus encore!
Denise B.
“J'ai adoré ton cours de lacto-fermentation... tes démonstrations et tes commentaires sont importants, on ne retrouve pas cela dans un livre! Je comprends mieux en te voyant faire, des trucs que tu ne peux pas écrire… j’ai visionné plusieurs fois et je ne me tanne pas, c’est vraiment passionnant!”
Dans ce cours vous allez apprendre:
- Recettes de yogourt végétal, limonade à base de kéfir d’eau, fromage de noix, choucroute, ma fameuse recette de kimchi, cornichons, citrons confits, betteraves lacto-fermentées, ma recette de soupe Bortsch crue et son mélange d’épices, kombucha!
- Mes trucs et astuces pour bien réussir vos créations
- Les outils recommandés (vous les possédez probablement déjà)
- Alternatives santé et alcalinisantes aux condiments dans le vinaigre blanc acidifiants du commerce.
- Téléchargez et imprimez tous les documents de théorie et de recette.
- Vous avez accès pendant 1 an aux vidéos.
- En achetant maintenant, obtenez 1 document PDF avec des recettes supplémentaires exclusives à la promotion. Ne manquez pas cette chance, les recettes sont géniales et sont le fruit de mes nouvelles expérimentations!
Sylvi R.
“Merci pour les explications simples et claires et cette liberté exprimée de modifier les ingrédients. Et quelle douce odeur dans la maison tout au long de la déshydratation. Quelle belle initiation à cette technique de cuisine et de conservation.”
AU-DELÀ DU SÉCHAGE DES FRUITS ET LÉGUMES, CE COURS VOUS PERMETTRA D'APPRENDRE:
- Recettes de crêpes aux bananes, granola pomme & cannelle, mon fameux kalola (granola sans grains: super pour les paléos), wraps aux tomates séchées, craquelins vivants, craquelins au pesto piquant, amandes teriyaki (similaire aux amandes au tamari: excellent dans les salades et sautés), chips de kale, cuirs de fruits (roulés aux fruits naturels), biscuits orange-cardamome, cannellonis aux amandes et pignons de pin, macarons au halva.
- Mes trucs et astuces tirés de mes années d’expérience avec mon restaurant d’alimentation vivante
- Moins dispendieux que les produits du commerce et sans agents de conservation, sulfites, sucres ajoutés et gras
- Alternatives santé et alcalinisantes aux condiments dans le vinaigre blanc acidifiants du commerce.
Guylaine M.
“Je suis enchantée de mon cours sur la lacto fermentation. Tes cours sont vraiment stimulants, même pour moi qui n'aime pas cuisiner !”
Annie B.
“J’ai mis en pratique les recettes du cours de lacto-fermentation. Je ressens déjà les bienfaits sur ma santé. C’est inestimable ! Quelle découverte !”
Carole D.
“Merci beaucoup Gabrielle pour ce cours qui m’a fait découvrir des nouveaux produits, des nouvelles techniques et plein de petits trucs qui me seront très utiles en cuisine.”
Marie-Claude M.
“Je trouve ça génial tout ce qu’on peut faire avec un déshydrateur, comme les crêpes, wraps et craquelins. Ce sont des choses que je n’étais pas au courant.”
Qu'ont nos formations?
Cours de cuisine de lacto-fermentation
- Plus de 35 vidéos de recettes, techniques, astuces et enseignements
- Conseils pratiques
- Un peu plus de 12 heures de contenu vidéo
Vidéos filmées par des professionnels
- Vidéos de techniques
- Vidéos de recettes
- Vidéos de théorie
- Vidéos détaillées des manipulations des recettes
Modules
- 37 modules et sujets d’apprentissage en ligne
- Plus de 200 pages de documents
Des recettes délicieuses et saines
- Sans gluten, sans produits laitiers, anti-inflammatoires et beaucoup d'options végétaliennes
- Recettes saines, faciles, rapides et délicieuses
Avantages
- Vous avez 1 an pour faire le cours à votre rythme, quand vous voulez, où vous voulez et aussi souvent que vous le souhaitez!
- Toute la théorie et les recettes sont compilées dans des documents PDF que vous pouvez télécharger et même imprimer pour les conserver précieusement.
- Découvrez la lacto-fermentation: une excellente technique de conservation des a liments qui ajoute des probiotiques naturels gage d’un microbiote en santé
- Ne soyez jamais mal pris avec vos fringales grâce mes recettes déshydratées (déjeuners, collations, repas)
Inclus
- Recettes anti-inflammatoires
- Explications claires et des vidéos détaillées pour réussir vous-même vos délicieuses lacto-fermentations riches en probiotiques.
- Alternatives santé et alcalinisantes aux condiments dans le vinaigre blanc acidifiants du commerce.
- Cours théorique en 370 modules et sujets comptabilisant près de 12h de cours
6 heures d'extension - Économisez plus de 35 %
Combo
cours de lacto et déshydratation
Prix régulier 228€ *
144€*
* 1$ canadien équivaut à environ 0,76€. Les prix sont sujet au taux de change en vigeur. Vous pouvez payer avec votre carte de crédit ou PayPal.
Commencez votre voyage santé dès aujourd'hui
