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Un outil essentiel pour réussir nos cuirs de fruits! Gabrielle recommande les feuilles Paraflexx pour étendre la pâte à pizza sans gluten, rouler la pâte à craquelin crue ou faire du chocolat.
Il est recommandé d’acheter 1 feuille par plateau de déshydrateur.
Pour réussir vos cuirs de fruits maison, je vous recommande fortement les feuilles flexibles et réutilisables ParaFlexx™. Elles conviennent parfaitement à la déshydratation des aliments plus humides tels que les tomates, les fraises ou les craquelins.
Ces feuilles de haute qualité sont versatiles. Résistantes à la chaleur jusqu’à 260°C (500°F), elles peuvent être utilisées au four pour remplacer le papier parchemin sous les biscuits. Certaines personnes les utilisent même pour repasser les vêtements!
Ce format est compatible avec les modèles de déshydrateurs Excalibur et Sedona que je vous propose dans ma boutique en ligne .
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