Très tôt dans ma vie j’ai été initiée aux principes de l’alimentation saine et cela a contribué à nourrir une passion chez moi que j’ai beaucoup de joie à transmettre depuis plusieurs années. J’ai fondé et géré pendant près de 5 ans le Kirlian Café, un restaurant spécialisé en alimentation vivante qui était situé dans le charmant village de Val-David au Québec. Je me concentre maintenant à temps plein sur la recherche et l’enseignement afin de transmettre mon bagage de connaissances. J’ai le souhait de transmettre au plus grand nombre possible ma passion et mes connaissances en lien avec une alimentation qui optimise notre précieuse santé car pour moi avoir la santé, c’est être riche!