Vinaigrette à l’aneth

On l’appelait la sauce verte, c’était la fameuse vinaigrette à l’aneth à mon resto et la préférée de mon chum. Facile à faire et au goût super frais, vous allez l’adorer!

Ingrédients

• 1 tasse d’eau
• ½ tasse d’huile d’avocat
• 2 c. à table de vinaigre de cidre de pomme brut
• 1/2 c. à table de gingembre haché
• 2 gousses d’ail sans le germe
• 1 c. à table de sirop d’érable
• ¼ c. à thé de wasabi en poudre
• ½ c. à thé de sel de mer brut
• 1 poignée d’aneth frais

Préparation :

Mettre tous les ingrédients de la vinaigrette dans le mélangeur jusqu’à l’obtention d’une sauce crémeuse. La vinaigrette se conserve au moins une semaine au réfrigérateur, mélanger avant de servir.