Ma vinaigrette préférée

Vinaigrette à l’orange

Ingrédients

• ¼ de tasse d’huile d’olive
• ¼ de tasse d’huile d’avocat
• 1 c. à table d’huile de sésame non grillée
• 2 c. à table de tamari sans gluten
• 1/3 de tasse de jus d’orange frais pressé maison
• 2 c. à table de vinaigre de cidre de pomme cru

Optionnel:

• 1/6 de piment jalapeno sans les noyaux (je mets le petit bout pointu)
• 1/8 de c. à thé d’extrait d’orange (simply organic: voir dans les magasins d’aliments naturels avec la vanille)

Préparation :

Mettre tous les ingrédients de la vinaigrette dans le mélangeur jusqu’à l’obtention d’une sauce crémeuse. La vinaigrette se conserve au moins une semaine au réfrigérateur, mélanger avant de servir.