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Cours de cuisine en ligne

lacto-fermentation​

Sans gluten

Hypotoxique

Vegan

Apprenez à conserver vos légumes croquants et vivants à l’année tout en conservant leurs vitamines, minéraux, enzymes et en multipliant les probiotiques. Bien plus qu’une méthode de conservation ancestrale, les lacto-fermentations sont indispensables au maintien d’une santé optimale par l’excellence de leurs nutriments et la facilité d’absorption de ceux-ci. Les lacto-fermentations colonisent l’intestin de bactéries «amies» telles les lactobacilles formant ainsi une barrière physique efficace contre les virus et les bactéries pathogènes. Ainsi, en plus d’être une technique de conservation des aliments exceptionnelle très peu coûteuse et facile, la lacto-fermentation nous procure des avantages nutritionnels spécifiques et bénéfiques.

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Ayez en main toutes les connaissances nécessaires pour vous lancer! Je vous accompagne avec des explications claires et des vidéos détaillées pour réussir vous-même vos délicieuses lacto-fermentations riches en probiotiques. Alternatives santé et alcalinisantes aux condiments dans le vinaigre blanc acidifiant du commerce.

Lacto-fermentation​

Prix régulier : 149$

Prix spécial 111.75$ + taxes applicables au Canada

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Cours de Déshydratation 149$ 96.85$ + taxes applicables au Canada

Libérez votre congélateur et ne soyez plus jamais mal pris lors d’une fringales grâce à mes recettes déshydratées! Économiques, santé, sans gluten et sans sulfites vos denrées se préserveront dans l’armoire toute l’année! Les aliments déshydratés conservent leurs enzymes, vitamines et minéraux. La plupart des recettes sont tirées du menu de mon ancien restaurant le Kirlian Café!

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