Plus d'une décennie à aider des milliers de personnes à adopter un mode de vie sain
Cours de cuisine et coaching alimentaire + en ligne
Lacto-fermentation, l'effervescence
de la vie!
Apprenez à conserver vos légumes croquants et vivants à l’année tout en conservant leurs vitamines, minéraux, enzymes et en multipliant les probiotiques. Bien plus qu’une méthode de conservation ancestrale, les lacto-fermentations sont indispensables au maintien d’une santé optimale par l’excellence de leurs nutriments et la facilité d’absorption de ceux-ci. Les lacto-fermentations colonisent l’intestin de bactéries «amies» telles les lactobacilles formant ainsi une barrière physique efficace contre les virus et les bactéries pathogènes.
199$ CAN (Environ 138€)*
CE COURS CLÉ EN MAIN EST LÀ POUR VOUS SIMPLIFIER LA VIE!
Regardez cette vidéo de Gabrielle expliquant ce cours
Vous allez apprendre:
- Les avantages de consommer des aliments fermentés pour la santé
- Qu’est-ce que la lacto-fermentation
- L’histoire et les origines des aliments fermentés
- Les différentes techniques de fabrication
- Recettes faciles filmées étape par étape
- Mes trucs et astuces pour bien réussir vos créations
Découvrez notre menu
Soupe crue
Kéfir
Légumes lacto-fermentés
Yogourt végétal
Cornichons
Kimchi
Et plus encore!
Les pains de mes étudiants!
Ghislaine J.
“Le pain est vraiment bon, je le réussi à merveille et tout le monde n’en revient pas qu’il est sans gluten!”
France
“Ils sentent très bon et ils sont hummmmmm excellents! À refaire c’est bien certain!”
Clo
“Avec mon mari, on n’en revient pas! Le goût, l’aspect, le moelleux, le croustillant: ENFIN UN BON PAIN”
Isabelle
“Je n'avais pas trouvé de recette de pain que j'adorais... voilà que j'ai essayé la recette de Gabrielle. Un vrai délice!”
Denise B.
“J'ai adoré ton cours de lacto-fermentation... tes démonstrations et tes commentaires sont importants, on ne retrouve pas cela dans un livre! Je comprends mieux en te voyant faire, des trucs que tu ne peux pas écrire… j’ai visionné plusieurs fois et je ne me tanne pas, c’est vraiment passionnant!”
Gabrielle Samson
“Ayez en main toutes les connaissances nécessaires pour vous lancer! Je vous accompagne avec des explications claires et des vidéos détaillées pour réussir vous-même vos délicieuses lacto-fermentations riches en probiotiques."
I.G.
“Je voudrais vous féliciter vos cours sont tellement facile a comprendre que j'adore. J'ai commencé déjà à changer mon alimentation je vois un grand changement avec ma digestion.”
Dans ce cours vous allez apprendre:
- Recettes de yogourt végétal, limonade à base de kéfir d’eau, fromage de noix, choucroute, ma fameuse recette de kimchi, cornichons, citrons confits, betteraves lacto-fermentées, ma recette de soupe Bortsch crue et son mélange d’épices, kombucha!
- Mes trucs et astuces pour bien réussir vos créations
- Les outils recommandés (vous les possédez probablement déjà)
- Alternatives santé et alcalinisantes aux condiments dans le vinaigre blanc acidifiants du commerce.
- Téléchargez et imprimez tous les documents de théorie et de recette.
- Vous avez accès pendant 1 an aux vidéos.
- En achetant maintenant, obtenez 1 document PDF avec des recettes supplémentaires exclusives à la promotion. Ne manquez pas cette chance, les recettes sont géniales et sont le fruit de mes nouvelles expérimentations!
Guylaine M.
“Je suis enchantée de mon cours sur la lacto fermentation. Tes cours sont vraiment stimulants, même pour moi qui n'aime pas cuisiner !”
D'autres créations de mes étudiants!
Sylvie T.
Nathalie
Hélène
Isabelle-Anne
COMBO
COURS DE DÉSHYDRATATION + COURS DE LACTO-FERMENTATION
398$ CAN (Environ 275€)*
Vous avez 1 an pour faire le cours à votre rythme et pouvez télécharger tous les documents et recettes, et les imprimer!
Annie B.
“J’ai mis en pratique les recettes du cours de lacto-fermentation. Je ressens déjà les bienfaits sur ma santé. C’est inestimable ! Quelle découverte !”
Claire M.
“Tellement facile à faire quand on reçoit un excellent enseignement! La lacto-fermentation est une nouvelle technique pour moi, tellement à la portée de tous et très santé.”
Marielle B.
“J’étais sceptique sur cette méthode mais maintenant je suis devenue accro! Merci pour toutes ces belles recettes Gabrielle, ce fut de belles découvertes!”
Dans ce cours vous allez apprendre:
*N.B. Nous ne vendons ni ne partageons vos informations. En soumettant votre e-mail, vous acceptez de recevoir des e-mails de notre part avec des recettes, infolettres, événements spéciaux de cuisine et informations sur les cours de cuisine. Vous pouvez vous désabonner à tout moment.
Qu'ont nos formations?
Cours de cuisine de lacto-fermentation
- Plus de 25 vidéos de recettes, techniques, astuces et enseignements
- Conseils pratiques
- Un peu plus de 8 heures de contenu vidéo
Vidéos filmées par des professionnels
- Vidéos de techniques
- Vidéos de recettes
- Vidéos de théorie
- Vidéos détaillées des manipulations des recettes
Modules
- 20 modules et sujets d’apprentissage en ligne
- Plus de 120 pages de documents
Des recettes délicieuses et saines
- Sans gluten, sans produits laitiers, anti-inflammatoires et beaucoup d'options végétaliennes
- Recettes saines, faciles, rapides et délicieuses
Avantages
- Vous avez 1 an pour faire le cours à votre rythme, quand vous voulez, où vous voulez et aussi souvent que vous le souhaitez!
- Toute la théorie et les recettes sont compilées dans des documents PDF que vous pouvez télécharger et même imprimer pour les conserver précieusement.
- Découvrez la lacto-fermentation: une excellente technique de conservation des a liments qui ajoute des probiotiques naturels gage d’un microbiote en santé
Inclus
- Recettes anti-inflammatoires
- Explications claires et des vidéos détaillées pour réussir vous-même vos délicieuses lacto-fermentations riches en probiotiques.
- Alternatives santé et alcalinisantes aux condiments dans le vinaigre blanc acidifiants du commerce.
- Cours théorique en 20 modules et sujets comptabilisant près de 8h de cours
Commencez votre voyage santé dès aujourd'hui
