La salade asiatique de Gabrielle

Améliorer votre vie par une saine alimentation grâce aux meilleurs programmes de coaching et cours de cuisine sur le marché COACHING ET ENSEIGNEMENTS ALIMENTAIRES + EN LIGNE Recette gratuite: La salade asiatique de Gabrielle Ça fait longtemps que je voulais partager avec vous ma recette de salade repas asiatique. Je fais cette salade régulièrement été […]

La sensibilité au gluten est-elle un mythe?

La sensibilité au gluten est-elle un mythe? Par Gabrielle Samson Nous sommes témoins aujourd’hui d’une pandémie mondiale de maladies liées à l’alimentation telles les maladies cardiaques, le diabète et les troubles intestinaux. Il suffit de se promener dans les allées de n’importe quel supermarché ou aire de restauration pour comprendre pourquoi: nos aliments sont hybridés, […]

Vinaigrette à l’aneth

Vinaigrette à l’aneth On l’appelait la sauce verte, c’était la fameuse vinaigrette à l’aneth à mon resto et la préférée de mon chum. Facile à faire et au goût super frais, vous allez l’adorer! Ingrédients 1 tasse d’eau ½ tasse d’huile d’avocat 2 c. à table de vinaigre de cidre de pomme brut 1/2 c. […]

Comment manger sans pesticides, sans se ruiner?

Comment manger sans pesticides, sans se ruiner? Près de 70% des fruits et légumes sont contaminés par les pesticides: comment éviter de consommer des produits chimiques tout en économisant ? La méfiance à l’égard des pesticides dans les produits de consommation augmente au fil des publications scientifiques chaque année. Les répercussions néfastes des pesticides sur […]

Tarte à la lime

Tarte à la lime Cliquer sur ce lien pour voir comment j’ai fait la tarte version Mexique! Préparation : 30 minutesRéfrigération : idéalement faire la veille16 portions Croûte (moule 9 pouces) : Ingrédients 2 tasses noix de Grenoble (congelées) 2 tasse de noix de coco râpée bio 3 1/2 c. à table de miel ou de sirop […]

10 astuces pour plus d’énergie au quotidien

Gabrielle Samson coach alimentaire, spécialisée en alimentation anti-inflammatoire et hypotoxique vous propose ses 10 astuces personnelles en lien avec les habitudes alimentaires pour avoir plus d’énergie au quotidien! Certaines pourront paraître contre intuitives ou à l’encontre de ce que vous pensez être bon. Mettez-les à l’essaie vous verrez bien ce qu’il en est! Santé! Gabrielle […]

L’importance du microbiote intestinal et comment en prendre soin

L’importance du microbiote intestinal et comment en prendre soin Le microbiote, autrefois appelé la flore intestinale, est essentiel au bon fonctionnement de notre corps et affecte notre santé, nos émotions et notre comportement. Comment nourrir notre flore pour se protéger des pathogènes et bénéficier d’une santé optimale? Si vous aimeriez apprendre à préparer vous de délicieux […]

Fudge très cochon et chocolat chaud!

Fudge très cochon et chocolat chaud! Préparation : 15 minutes Ingrédients 1 tasse d’érable 1 tasse de poudre de cacao riche  ¼ de tasse de beurre de noix de coco*  ¾ de tasse d’huile de noix de coco 1 pincée de sel Préparation : Faire ramollir le beurre de noix de coco et fondre l’huile de […]

Sauté santé contre l’inflammation au curcuma

Sauté santé contre l’inflammation au curcuma Quantité: Environ 4 portions d’accompagnements Ingrédients Environ 10 tasses de poireaux hachés (2 gros ou 4 à 6 petits) 4 c. à table d’huile de coco 4 gousses d’ail écrasées sans le germe 2 c. à table de curcuma moulu (attention, ça tache!) 2 grains de poivre long écrasés au mortier […]