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Maîtrisez l’art du

smoothie!

Matin pressé, les enfants ont faim ou simplement envie d’une délicieuse collation prête en quelques minutes?
Toutes les raisons sont bonnes pour se préparer un smoothie.

Vous connaissez les smoothies:

ces boissons que l’on prépare au mélangeur avec des fruits et légumes frais?

Ils présentent plusieurs avantages : ils sont faciles et rapides à préparer, nous permettent d’ingérer aisément une bonne quantité de fruits et légumes frais et peuvent constituer un repas en soit.

TYPES DE SMOOTHIES ET PROPRIÉTÉS

Si vous êtes novice dans la préparation de ces nourrissants délices, je vous conseille d’essayer d’abord différentes recettes. En vous familiarisant avec les multiples goûts et textures, vous serez en mesure rapidement de laisser libre cours à votre imagination en maîtrisant l’art du smoothie !

Il existe différents types de smoothies :

smoothies
verts

Les smoothies verts sont principalement composés de feuillages tels le kale, persil, épinard, ou d’algues telles la spiruline et la chlorelle. Ces smoothies sont réputés pour aider notre corps à se désintoxiquer, supporter le système immunitaire et donner de l’énergie.

smoothies à
base de fruits

Il y a les smoothies à base de fruits qui sont bourrés d’antioxydants.

smoothies desserts
ou collations

Puis, les smoothies desserts ou collations : ce sont ceux qui sont tellement délicieux qu’on ne se douterait même pas qu’ils sont bons pour la santé ! Ces derniers sont souvent à base de lait de noix frais, de bananes, de cacao et caroube cru.

En alimentation crue, nous utilisons les jus de fruits frais, lait de noix maison ou simplement l’eau comme liquides.

SUCRANTS NATURELS ET SUPER-ALIMENTS

Pour ajouter une touche sucrée à votre boisson, plusieurs options s’offrent à vous :

sirop d’érable

dattes

sirop d’agave

En plus, une multitude de sucrants naturels à indice glycémique bas sont maintenant à notre disposition en magasin comme le caroube cru, le lucuma, le mesquite et la poudre de yacon.

Si vous êtes novice dans la préparation de ces nourrissants délices, je vous conseille d’essayer d’abord différentes recettes. En vous familiarisant avec les multiples goûts et textures, vous serez en mesure rapidement de laisser libre cours à votre imagination en maîtrisant l’art du smoothie !

Smoothie des andes

(2 portions)

Faites tremper les physalis quelques heures pour qu’elles ramollissent. Mélanger tous les ingrédients au mélangeur et servir frais.

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