Maîtrisez l’art du smoothie!
Toutes les raisons sont bonnes pour se préparer un smoothie
Toutes les raisons sont bonnes
pour se préparer un smoothie
Matin pressé, les enfants ont faim ou simplement envie d’une délicieuse collation prête en quelques minutes?
Toutes les raisons sont bonnes pour se préparer un smoothie.
Vous connaissez les smoothies:
Ces boissons que l’on prépare au mélangeur avec des fruits et légumes frais?
Ils présentent plusieurs avantages : ils sont faciles et rapides à préparer, nous permettent d’ingérer aisément une bonne quantité de fruits et légumes frais et peuvent constituer un repas en soit.
Types de smoothies et propriétés
Si vous êtes novice dans la préparation de ces nourrissants délices, je vous conseille d’essayer d’abord différentes recettes. En vous familiarisant avec les multiples goûts et textures, vous serez en mesure rapidement de laisser libre cours à votre imagination en maîtrisant l’art du smoothie !
Il existe différents types de smoothies :
Smoothies verts
Les smoothies verts sont principalement composés de feuillages tels le kale, persil, épinard, ou d’algues telles la spiruline et la chlorelle. Ces smoothies sont réputés pour aider notre corps à se désintoxiquer, supporter le système immunitaire et donner de l’énergie.
Smoothies à base de fruits
Il y a les smoothies à base de fruits qui sont bourrés d’antioxydants.
Smoothies desserts ou collations
Puis, les smoothies desserts ou collations : ce sont ceux qui sont tellement délicieux qu’on ne se douterait même pas qu’ils sont bons pour la santé ! Ces derniers sont souvent à base de lait de noix frais, de bananes, de cacao et caroube cru.
En alimentation crue, nous utilisons les jus de fruits frais, lait de noix maison ou simplement l’eau comme liquides.
Sucrants naturels et super-aliments
Pour ajouter une touche sucrée à votre boisson, plusieurs options s’offrent à vous :
Sirop d’érable
Dattes
Sirop d’agave
En plus, une multitude de sucrants naturels à indice glycémique bas sont maintenant à notre disposition en magasin comme le caroube cru, le lucuma, le mesquite et la poudre de yacon.
Si vous êtes novice dans la préparation de ces nourrissants délices, je vous conseille d’essayer d’abord différentes recettes. En vous familiarisant avec les multiples goûts et textures, vous serez en mesure rapidement de laisser libre cours à votre imagination en maîtrisant l’art du smoothie !
Smoothie des andes
(2 portions)
- 8 c. à table comble de physalis
- Quelques glaçons
- 1 tasse de jus d’orange fraîchement pressé
- 4 c. à table de bleuets frais ou congelés
- 4 c. à table de noix de Cajou
- 2 c. à thé de miel
- 2 petites bananes congelées
Faites tremper les physalis quelques heures pour qu’elles ramollissent. Mélanger tous les ingrédients au mélangeur et servir frais.