Quand j’ai pris la décision d’arrêter de manger des produits laitiers et du gluten, ce qui fut le plus difficile pour moi d’arrêter de manger fut la crème glacée! Ohhh de la crème glacée Häagen-Dazs! Mais comme ma santé est plus importante que le plaisir momentané procuré par la texture crémeuse et délicieuse de la glace, j’ai persisté!

À ce moment-là, les options végétaliennes sur le marché n’étaient pas vraiment satisfaisantes et ne me parlez pas de sorbet! C’est pourquoi j’ai fait des recherches et développé des recettes de crèmes glacées végétaliennes vraiment satisfaisantes.

En 10 ans de coaching, le plus grand défi pour la plupart de mes clients… LA chose la plus difficile à arrêter est le pain sous toutes ses formes: toasts, sandwichs, pizzas, etc.

Il existe plusieurs livres écrits par des docteurs qui expliquent à quel point le blé est responsable de multiples problématiques pour la santé. Or souvent, bien que nous sachions que ce n’est pas optimal pour nous, le pain est vraiment comme une drogue et c’est difficile d’arrêter. Et ce, sans parler du côté pratique!

Voilà pourquoi je me suis efforcée de créer du coaching et des cours de cuisine avec des recettes délicieuses de pains, pâtes à pizza et desserts qui répondent aux besoins de ma clientèle.

C'est la même chose pour mon cours La mijoteuse au service de la santé: il faut être en mode solution et ce cours aide mes étudiants à cuire la viande de façon anti-inflammatoire.

En fait, je suis fière de tous mes cours qui sont vraiment là pour offrir des solutions, de meilleures alternatives pour un mode de vie plus sain et vous aider avec vos résolutions, votre vision.

Il n’y a rien qui me rend plus heureuse que de voir des résultats positifs chez mes clients de coaching et mes étudiants. De savoir que j’ai pu avoir, grâce à mes programmes, cours et recettes, un impact favorable pour aider les gens avec l’adoption de meilleures habitudes de vie me remplit de joie.

Tout ça pour dire que ce n’est pas parce que vous prenez de nouvelles résolutions que vous devez vous priver complètement: ça ne tiendra pas! Recherchez des options plus santé, mais viables pour vous et allez chercher de l’aide. Il n’y a pas de mal à aller chercher de l’aide, au contraire, je pense que nous pouvons toujours évoluer. Nous avons tous des “blind spots”, des angles morts et c’est incroyable les changements de perspectives que nous pouvons faire en allant chercher l’aide d’un professionnel compétent qui nous inspire!

Si vous vous sentez hésitant, que vous manquez d’inspiration, de force dans votre vision et que ce que vous avez essayé par le passé pour changer ne donne pas les résultats escomptés: un coach peut vous aider. On peut perdre de précieuses années à toujours faire les mêmes erreurs, à tenter de changer quelque chose sans obtenir de résultats. Non seulement un coach peut vous donner des outils, mais il va aussi vous aider à persister dans votre vision, vos objectifs et vos décisions. C’est facile de se mentir à soi-même, mais c’est plus difficile de mentir à un professionnel.

Finalement, c’est normal que cette nouvelle vision de vous-même vous cause un malaise ou vous fasse peur: on ne peut pas changer notre vie sans sortir de notre zone de confort. Mais continuez de visualiser votre rêve, votre vision!

Chaque jour, mes actions sont le résultat de la personne que je suis et je crée ma réalité en accord avec ma vision. Voilà pourquoi il est important d’avoir une bonne vision, car c’est la fondation de tout le reste.

C’est ce que je vous souhaite pour la nouvelle année, de créer une vie à la hauteur de votre vision. Osez rêver haut en couleur, imaginez ce rêve manifeste et allez chercher les outils dont vous avez besoin. Peu importe où vous êtes sur votre chemin aujourd’hui, faites un pas vers la bonne direction: c’est tout ce que vous avez besoin de faire!

En souhaitant avoir su vous inspirer pour une meilleure année!

Amour, joie et santé!